I december förra året blev Anders Wennerberg vd för det nybildade bolaget City Gross. Han kom mitt i ett krisläge där moderbolaget Bergendahls Food snart fick lansera ett kraftfullt sparpaket.

Med lite draghjälp av coronapandemin har affärerna vänt.

– Men vi måste tänka långsiktigt. Vi har lagt en treårsplan, säger Anders Wennerberg.

Det blev my...