Ica Kvantum Skövde har sedan tidigare varit väldigt stora på egenproducerade varor. Catering, ”äta nu”, och andra färdigmatskoncept har fått en framskjuten roll i butiken. I personaluppsättningen ingår också fem egna kockar.

– Samtidigt finns det så klart potential att utveckla ännu mer och då har vi spekulerat och analyserat vad vårt nästa steg k...