Oftare vegetariskt på middagsbordet
En typisk vegetarian är kvinna och bor i Stockholm. Fyra av tio svenskar äter vegetariskt en eller flera gånger i veckan. Det visar en ny undersökning som Sifo gjort på uppdrag av Axfood.
Axfoods årliga vegoundersökning visar att antalet vegetarianer inte ökar, utan ligger kvar på 6 procent. 40 procent säger att de äter vegetariskt minst en gång i veckan, mot 39 procent i fjol. Däremot äter man vegetariskt oftare — två till tre gånger i veckan i stället för som tidigare en.
Precis som i fjol är det många som vill ändra sina matvanor. Nästan var fjärde tillfrågad uppger att de planerar att minska sitt köttätande under 2018.
Undersökningen visar att dubbelt så många kvinnor som män är vegetarianer. Flest vegetarianer finns i Stockholm, medan minsta andelen bor i norra Mellansverige och mellersta Norrland.
