De vill stimulera handel av lokalproducerat
Lokalt matutlämningsprojekt utvecklas. Nu inleds workshopturné för att organisera handel av lokalproducerat.
- Lokal mat är så otroligt på tapeten just nu, säger Albin Ponnert, projektledaren för satsningen som tillsammans med Viktor Zaunders grundat projektet, och vi har under snart två års tid lyssnat in och börjat lägga en grund för de behov vi snappat upp runt detta.
Kunderna förbokar mat som sedan hämtas upp en gång i veckan på en gemensam utlämningsplats. Nu arbetar man med en ny sajt localfoodnodes.org och tanken är att utveckla en öppen plattform för organisering och stimulera flera kring handel av lokal mat.
