Mjölmask nya tilltugget i Danmark
Vad sägs om lite knapriga insekter bredvid chipsskålen och salta pinnarna? Det är vad som dykt upp på snackshyllorna i butiker i Danmark, rapporterar DR P4 Midt & Vest.
– De är krispiga som chips och har en god smak av svål blandat med popcorn, säger Lasse Hinrichsen på företaget Enorm Aps till radiokanalen.
De rostade mjölbaggelarverna — "Ristede melorme" på danska — säljs till att börja med i 13 butiker på Själland.
En orsak till att äta insekter är att minska klimatpåverkan.
– Det långsiktiga målet är att ha ersatt en stor del av de mer miljöpåverkande proteinkällor, som nötkött och griskött, med insekter, säger Lasse Hinrichsen till P4 Midt & Vest.
TT
