Mångmiljonsatsning på havreexport
Ett forskningscenter i Lund får 100 miljoner för att göra svensk havre hett.
– Havre är en av få grödor som Sverige kan konkurrera med internationellt, vårt klimat och våra jordar är perfekta för havre medan nästan allt annat är hårt utsatt av vårt klimat, säger Leif Bülow, professor i tillämpad biokemi vid Lunds universitet, till Dagens Nyheter.
En av de samarbetande parterna i projektet är Oatley, tillsammans med Lantmännen, Swedish Fiber, Lunds tekniska högskola och Sveriges lantbruksuniversitet. Satsningen är en del av SFF:s större projekt, där 600 miljoner kronor delas ut till olika långsiktiga forskningsprojekt som syftar till att framställa nya produkter.
Havreforskningen kommer arbeta med hela förloppet – från odling och höjning av näringsinnehållet till utvecklingen av nya havrebaserade produkter.
Food-supply.se
