Bristen leder till brittiskt besvär
Den europeiska grönsaksbristen når nu en ny nivå – på två av de stora brittiska livsmedelskedjorna, Tesco och Morrisons, har det gått så långt att man måste ransonera vissa grönsaker, skriver BBC.
Anledningen till ransoneringen är att vissa kunder köper stora mängder sallad och broccoli på grund av brist hos andra handlare. Bland annat är det restaurang- och caféägare, som är missnöjda med grossistpriserna, som står för de stora butiksraiderna på sallad.
Det dåliga vädret i Spanien, där 80 procent av alla grönsaker i Europa produceras vid den här tiden på året, är den största orsaken till grönsaksbristen. Enligt brittiska analytiker kommer bristen som även inkluderar bland annat tomater, aubergine och zucchini, pågå till slutet av mars.
Niklas Thander/Food-supply.se
