ID-kontroll av fiskarter i handel på gång

Amerikanska Sjömatsorganisationen Seafood Industry Research Fund sponsrar ett projekt som snabbt och billigt ska identifiera fiskarter i handeln genom ett DNA-prov. Verktyget ska förhindra bedrägerier. Tanken är att projektet ska hjälpa tillverkare, distributörer och handeln att kontrollera att sjömaten som säljs är korrekt märkt. Målet är att ta fram ett enkelt och billigt handhållet verktyg som kan skanna av fiskens DNA och att stickprov kan genomföras i alla led, från tillverkning till butik.Projektet kommer också att ta fram en referensdatabas med DNA-koder för arter som löper stor risk att få en felaktig märkning.

I amerikanska branschorganisationer lyfter man fram projektet som en viktig beståndsdel i framtida livsmedelssäkerhet och kvalitetsgaranti gentemot kunder.

Företagens egna nyheter

Se alla medlemsnyheter

Mest läst

Andra Nordiska Medier

Ja tack, jag vill gärna få Fri Köpenskaps nyhetsbrev Läs cookie- och datapolicy.

Ja tack, jag vill gärna ta emot marknadsföring, erbjudanden, undersökningar m.m. från Fri Köpenskap. Läs cookie- och datapolicy.

Nyhetsbrev

Fri Köpenskap Breaking/Extra

Fri Köpenskap Eventnyheter

{{ visitor.ipAccess.member.name }}

{{ visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

{{ visitor.person.name }}

ID-kontroll av fiskarter i handel på gång

Företagens egna nyheter

Mest läst

Jobb i fokus

Senaste nytt

Utvalda artiklar

Utvalda nyheter från förstasidan

Hon är 23 år och redan butikschef – ”Gått väldigt snabbt”

Superentreprenören som blivit e-handelsveteran hos Coop

Efter Icas bojkott – Gevalia tappar en fjärdedel i omsättning

”Krav-märkt julskinka gör mig stolt”

Coop stänger butik – ännu en ex-Netto försvinner

Andra Nordiska Medier

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega