SLU spår framgångsrikt svenskt jordbruk år 2030
Ett blomstrande svenskt lantbruk, kärva tider för sydeuropeiska bönder och höjd skatt på läsk och onyttigheter. Det förutspås i SLUs bok "Framtidsberättelser från lantbruket år 2030"
Här målas en bild upp där ekonomin är god och miljö- och hållbarhetsfrågor fått stort genomslag. Matsvinnet och köttkonsumtionen minskar, jordbruksarealen ökar och nya grödor har tillkommit. Konsumenterna kommer att vara mer miljömedvetna och lägga dubbelt så mycket av sin inkomst på mat jämfört med idag. Matturismen kommer att fortsätta växa med bland annat gårdsbutiker och bykrogar.
Eftersom Sverige har god tillgång på vatten och bördiga marker ökar livsmedelsproduktionen här samtidigt som den odlingsbara arealen i Sydeuropa minskar, vilket ger högre importpriser. Höjd moms på läsk och varor med tomma kalorier förutspås också.
– Berättelserna i boken gör inget försök att ge en täckande framtidsbild av lantbruket, men de ger ett underlag för en bred och djup diskussion kring hur lantbruket kan komma att utvecklas, säger Lars Anderssson, programchef för Framtidens lantbruk.
Boken kan laddas ned på SLU http://www.slu.se/globalassets/ew/org/centrb/fr-lantbr/publikationer/framtidsberattelser-fran-lantbruket-ar-2030_webb.pdf
