23948sdkhjf

Coop får nya lammproducenter

Producentgruppen Lamm i Värmland blir nya leverantörer av svenskt lammkött under varumärket Coop. Ett avtal har nu tecknats med HK Scan, som är Coops huvudpartner för kött under det egna varumärket.
Producentgruppen, som beståer av ett femtontal lammproducenter, ar tillsammans arbetat fram en produktion där man genom en blandning av olika raser och lammningstider kan leverera ett flöde av lammkött året runt.

I dag är bara cirka 30 procent av den svenska lammkonsumtionen svenskproducerad. Coop ser en ökad efterfrågan på svenskt lammkött.

– Vi är jätteglada över samarbetet. Även om lammkonsumtionen är liten i relation till annat kött så ser vi en stigande trend. Och framförallt ser vi en stark efterfrågan på svenskt lammkött, där vi idag periodvis har svårt att möta kundernas önskemål, säger Majsan Pense, kategorichef för kött på Coop Sverige, i ett pressmeddelande.

Producentgruppen har sedan tidigare en nära relation till Coop då de varit leverantörer till Konsum Värmland/Värmlandschark som varit mycket aktiva i att bygga upp producentgruppen. Nu tas nästa steg med Coop Sverige där lammproducenterna kan få avsättning för en ännu större del av sin produktion.
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.08