Ekologiska ägg – ett allt vanligare krav
Äggets högtid är här – och det blir ett allt vanligare konsumentkrav att äggen ska vara ekologiska. Bara på tre år har antalet ekohöns ökat med ungefär 50 procent.
"De senaste tre åren har antalet ekohöns ökat med 50 procent, från 800 000 till 1,2 miljoner", säger Astrid Lovén Persson på Svenska Ägg till TT.