Umeå lockar Snabbgross att satsa
På onsdag i nästa vecka, den 9 mars, öppnar Axfoods Snabbgross sin 22:a butik, den här gången i Umeå. - Umeå är en snabbt växande, restaurangtät stad med bra kultur för restaurangnäringen. Därför vill vi finnas där, säger Irene Waldemarson, vd för Snabbgross.
Även nästa vecka, då butiken slutligen slår upp portarna kl 7.00, kommer det att vara speciella aktiviteter för kunderna, berättar butikschefen i Umeå Stina Hägglöf.
Den nya butiken blir en av Europas modernaste restauranggrossister och skapar ett 15-tal nya arbetstillfällen på orten. Den 2 000 kvadratmeter stora butiken på Västerslätt i Umeå blir också en av kedjans mest moderna.
Snabbgross är Axfoods restaurangrossist med inriktning mot restauranger, fastfood, storkök, pizzerior och caféer. Det speciella med Snabbgross är att de är fysiska butiker till skillnad mot de konkurrenter som i första hand är distributörer.
– Vi är riktiga butiker dit kunderna kan komma, prata med vår personal och få inspiration, säger Irene Waldemarson. Att de direkt kan hämta sina varor är dessutom värdefullt för säsongsaktörer som kan ha svårt att avgöra hur mycket som kommer att gå åt i deras verksamhet.
Konceptet har varit framgångsrikt. Snabbgross har haft en 10-procent tillväxt de senaste åren, vilket gjort att de årligen har kunnat investera i en till två nya butiker och uppgradera lika många av sina befintliga.
Vilken stad som nu står på tur för den fortsatta expansionen för Snabbgross vill Irene Waldemarson inte avslöja. Men företaget tittar på de stora orter i Sverige där man ännu inte har några butiker, liksom på de allra största orterna - som exempelvis Stockholm – där det kan aktuellt att öppna ytterligare en butik.
Göran Carstorp
