Hållbar marknad kräver samarbete
Det behövs en mer samordnad och övergripande strategi för hållbar konsumtion och produktion inom dagligvarusektorn, enligt en färsk forskarrapport från Handelns Utvecklingsråd.
En väg för att göra hållbara livsmedel tillgängliga för fler konsumenter skulle kunna vara stödinsatser från politiskt håll när det gäller de kostsamma certifieringsprocesserna, framhåller forskarna bakom rapporten. Det är också viktigt att dagligvaruhandlarna samarbetar för att skapa gemensamma utgångspunkter. Övergripande är det viktigt med en bred och öppen dialog för att åstadkomma en grön och etisk marknad.
