Växande ekonomier ger dyrare choklad
Priset på kakao rakar i höjden. Orsakerna till prisökningen är bland annat ett allt större globalt sötsug. Framför allt i de växande ekonomier där människor får det allt bättre ställt ökar sötsuget. Dessutom finns ytterligare omständigheter som svårare förhållanden för odlarna.
Under de närmaste fem åren väntas Asiens chokladsug öka med 23 procent, och närmare 31 procents ökning i Latinamerika. Det kan jämföras med bedömningen att efterfrågan på kakao i Nordamerika kommer växa med 8,3 procent och i Europa med 4,7 procent under samma period..
Dessa förutsägelser har fått priset på kakao att öka, och nådde i september i år de högsta nivåerna sedan mars 2011 med 3,371 dollar per ton kakao. Sedan dess har priset fallit något men är fortfarande 23 procent högre än priset för två år sedan.
