23948sdkhjf

Stopp för bruna äpplen

När ett äpple delas blir snittytan ganska snabbt brun. Men så behöver det kanske inte vara.

Anledningen till färgförändringen är ett enzym i äpplet som reagerar på syret i luften. Nu har ett kanadensiskt företag tagit fram ett äpple som saknar detta enzym, rapporterar tidskriften Discover.Bolaget har ansökt om att få börja sälja äpplet i USA men det lär ta tid innan det blir godkänt, om det nu blir det.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.062