På onsdagsmorgonen presenterade HUI Research Årets julklapp för tjugosjätte året i rad. Liksom 1988, då bakmaskinen utsågs, var det även denna gång en mat- och dryckrelaterad produkt – en råsaftcentrifug. Årets julklapp tar fasta på den kombinerade mat- och hälsotrenden där många svenskar vill laga mat från grunden och styra över innehållet i maten, motiverar institutet sitt val.Enligt HUI Research speglar råsaftcentrifugen konsumenternas hälsomedvetenhet och gör-det-själv-trenden som råder inom mat och dryck.HUI:s prognos för försäljningen i december är en omsättning på 65,6 miljarder kronor. Det är en ökning med 1,5 procent jämfört med december i fjol.