Samtliga företag som använder märkningen är anslutna till någon form av livsmedelscertifiering. Nu tas ytterligare ett steg med egna stickprov.- Konsumenterna uppskattar enkelheten med Svensk kött som märkning, men förväntar sig en kontroll som gör att märkningen håller vad den lovar, säger Maria Forshufvud, vd på Svenskt Kött.