Bäst före flyttades fram ett år
Miljökontoret i Norrköping har hittat fryst lax som blivit ommärkt med ett bäst före-datum som flyttats fram ett helt år.
Upptäckten gjordes vid en oanmäld inspektion hos fiskgrossisten Lobster Seafood, skriver Norrköpings Tidningar.
förpackningsdatum, 7 augusti 2013, och bästföre flyttades till 2
juni 2015.
- Jag har bett grossisten förklara för mig hur man tänker när man
flyttar fram datumen på det här sättet, säger hälsoskyddsinspektör, säger Axel Bark.Norrköpings Tidningar har varit i kontakt med Kjell östman, ägare till Lobster Seafood AB.
- När laxen kommer till vårt lager doppar vi den i vatten så att den får
bästföre-datum som vi kan ansvara för. Vi anser inte att vi gjort något konstigt, det är så här man gör, säger han.
