Höga dioxinhalter i sik från Vättern
Verkets provtagning visar att halten av dioxiner och PCB i vissa fall är nästan dubbelt så hög som gränsvärdet. Resultaten har skickats till länsstyrelserna i Västra Götaland, Östergötland, Jönköping och Örebro, vilka beslutar om vilka åtgärder som måste vidtas.De höga halterna betyder enligt Livsmedelsverket att fisken kan beläggas med saluförbud, vilket i så fall innebär att sik från Vättern försvinner från butiker och restauranger.Ett fall av den livshotande sjukdomen botulism har kopplats till varmrökt vakuumförpackad sik från Bexanders rökeri. Det fallet har dock inget samband med upptäckten av de höga halterna av dioxin och PCB.Livsmedelsverket avråder konsumenterna att äta den aktuella siken från Bexanders rökeri, vilken har sålts i Linköping, men tillverkas i Stockholm och Nacka. Kommunerna utreder vilka partier det gäller och var i distributionskedjan problemet har uppstått.