Superbroccolin snart här
Enligt vissa forskare kan motverka cancer och hjärtsjukdomar.Nästa vecka är det dags för skörd av grödan. I dag odlas den av tre lantbrukare i Skåne, men mycket talar för att odlingen kommer ta ordentlig fart snart.– Ja, det tror jag. Ica har varit väldigt på hugget. De siktar på att enbart ha superbroccoli i butikerna, säger lantbrukaren Mikael Sturesson till Aftonbladet.Hemligheten med den nya grödan är en korsning mellan en brittisk broccoli och en vild siciliansk. Tricket var att få den vanliga broccolins utseende och smak kombinerad med den vilda växtens nyttighet. Efter många års försök lyckades man.Denna superbroccoli innehåller upp till tre gånger så mycket av ämnet glucoraphanin som vissa forskare antar skydda mot sjukdomar.