För varm lax
TV4 har genom sina lokala stationer testat temperaturen på rökt och gravad lax i kyldiskar140 butiker runt om i landet. Temperaturen ska vara fyra grader men i 60 procent av butikerna var laxen för varm.
Den högsta temperaturen som uppmättes var 14 grader. I lax som förvaras för varmt kan bakterien listeria utvecklas.Livsmedelsverket säger i en kommentar att butikerna ska klara av detta, både att hålla rätt temperatur och att klara övervakningen av det samt att vidta de åtgärder som behövs.
