Under torsdagen kulminerar försäljningen och når då cirka två miljarder kronor. När det gäller omsättning är det bara julen och påsken som kan mäta sig med midsommar. – Om det blir fint väder finns alla förutsättningar för en rekordartad försäljning under årets midsommarvecka. Många konsumenter väljer att lägga mer pengar på mat, inte minst inför stora helger, och dagligvarubranschen har haft en stark utveckling hittills i år, säger Lisa Burden, omvärldsbevakare på Svensk Handel.