Nytt mejeri i Halland
På en del håll i landet betalar handlarna extra pengar till mjölkbönderna för att kompensera för den dåliga ersättningen de får från stormejerierna. I Halland har två bönder bestämt sig för att starta egen produktion av mjölk för att bättra på ekonomin.
De båda äger i dag mejeriet Källsjö, som gör ost och ostkaka, men som nu ska utöka produktionen med konsumtionsmjölk.Satsningen görs i ett läge där lönsamheten för mejeriet sviktar. Då bestämmer man sig för att utöka och gör en investering på ett par miljoner i maskiner, berättar Sveriges Radio Halland.Marknaden för mjölken är ett område runt Varberg och Falkenberg. Handlarna i området sägs vara positiva till initiativet.
