Verksamheten ska läggas i ett nytt dotterbolag. Kaféet, livsmedelsbutiken och restaurangen kommer inrymmas i Lantmännens lokaler på Kungsholmen i Stockholm och ska fungera som ett skyltfönster för svenska råvaror. Den första delen i satsningen ska öppnas nästa år. Det berättar tidningen ATL.I ett första skede ska etableringen bara ske i Stockholm men meningen är att konceptet på sikt ska kunna byggas upp i andra delar av landet.- Vi kan tänka oss nya lokalt förankrade kooperativa företag som via det nya varumärket och i en franchisingmodell kan utveckla restauranger och saluhallar runt om i landet, sade LRF:s vd Anders Källström.