För närvarande sköts den kontrollen av kommunerna.– Vi ser att efterfrågan av närproducerade mejeri- och charkuteriprodukter ökar, och småskaliga livsmedelsproducenter vågar satsa på sina företag. På Livsmedelsverket finns kompetensen att göra likvärdiga kontroller av den här typen av företag runt om i hela landet och därför väljer vi att samla kontrollen hos dem, säger landsbygdsminister Eskil Erlandsson.Följden av beslutet blir att den som har både slakt och charktillverkning i sina lokaler i fortsättningen bara behöver få inspektion från en myndighet.Departementet betonar att Livsmedelsverket har den kompetens som krävs för uppgiften. Om en kommun har motsvarande kompetens kan dock verket lämna över kontrollen.