Det är Konsum Stockholm som gjort en undersökning rörande äggens hållbarhet. Den visade att det inte var någon skillnad i smak och lukt på dagfärska ägg och sådana som förvarats kylskåpskallt under åtta veckor. Försök gjordes också med ägg som under de första tre veckorna förvarats i rumstemperatur för att sedan läggas i kylskåp. Här märktes inte heller någon skillnad förutom en mindre spänst i gulan.Den snäva gränsen gör att många ägg slängs i onödan, menar Konsum Stockholm.Livsmedelsverket arbetar nu för att få en ändring av regelverket.