Därför är produkten tillbaka i butikerna.Livsmedelsverket har satt en gräns på en procent för att ingrediensen ska nämnas i innehållsförteckningen. Mindre än så är det kontamination som kan tyda på slarv med rengöring.Det slakteri som gör ostwursten slaktar också häst.– Alla kvalitetsrutiner har följts. Det är så ytterst låg nivå, det kan vara ett kärl som sköljts efter att ha innehållit hästkött men där det finns kvar droppar, säger kvalitetschef Mats Ovegård till tidningen ATL.