Extra krona för mjölken
Nu inleder Ica-butikerna i Härjedalen en ny kampanj för att stödja den lokala mjölkproduktionen. Faktum är att det bara finns en mjölkproducent i Härjedalen och det är en gård i Hede.
Handlarna kommer att ta en krona extra för mjölken i
kunden kan välja om man vill stödja bönderna eller inte.Det var i höstas som en liknande kampanj genomfördes i hela länet och började i Åre. Försäljningen av enlitersförpackningar ökade då med 15 procent och gav över en miljon kronor.Korna i Hede producerar bara en femtedel av vad Icabutiken i centralorten Hede säljer. Leif Lindström är handlare där och han hoppas att det på sikt ska bli fler mjölkproducenter i landskapet.– Tillsammans kan vi göra något för Härjedalen och mjölk har så högt symbolvärde. Det är lika problematiskt för köttbönderna, men mjölken har större symbolvärde. Jag skulle älska att sälja kött från Härjedalen också, jag säljer allt lokalt jag hittar; ost från Herrö, saft från Sundsätt, potatis från Byvallen. Lokala varor utgör en stor konkurrensfördel, säger Leif Lindström till Östersunds-Postyen.
