Ökning för emv och prinskorv
Totalmarknaden för charkprodukter minskade i volym med 2,3 procent under 2012, visar statistik från marknadsinstitutet Gfk och publicerade i tidningen Kött & Chark.
För den största minskningen stod varmkorv som tappade 10,1 procent i volym. Även andra korvar som grovkorv, kontinentala korvar och även isterband tappade i försäljningsvolym.Däremot blev det ökning för prinskorv med 3,0 procent och för bacon med 2,5 procent. Bland leverantörer så ökade kedjornas egna märken med 1,4 procent och har idag en marknadsandel på 24,4 procent. Marknadsledande Scan tappade under fjolåret och har idag en marknadsandel på 28 procent. FK
