De långa kassaköerna var något av det första Kristian Olofsson tog tag i när han i november i fjol tog över som butikschef på Hemköp city i Stockholm.–Köerna har varit ohyggligt långa. Vi har räknat till upp emot 40 personer i en kassakö, säger han.Det kan hända att han själv dyker upp i kassan i framtiden. Alla anställda håller nämligen på att utbildas i kassahantering, så att samtliga kan hoppa in och öppna fler kassor när det behövs. Även butikschefen själv.Kristian Olofsson har lång erfarenhet från dagligvaruhandeln. Han började jobba extra på Ica i Finspång 1997 och sedan har det fortsatt inom dagligvaruhandeln. Hos Ica blev han sedan kvar under lång period; först som butikschef på Supermarket i Finspång, sedan som handlare på Ica Nära i Mönsterås och på Ica Supermarket i Oskarshamn. Därefter flyttade han till Ica Kvantum i Arninge, där han var ställföreträdande butikschef.Efter det var det lämnade han och gick över till Axfood och började arbeta som butikschef på Willys i Älvsjö.– Den främsta orsaken till att jag lämnade Ica var att jag var intresserad av att arbeta med kedjedrift, säger Kristian Olofsson.–Men en anledning var också att Willys i Älvsjö var en helt ny butik med alldeles speciell profil Bland annat hade de manuella diskar.Sin utbildning har han fått via Icaskolans företagsledarutbildningar och interna ledarutbildningar på Axfood.Sedan cirka fyra månader är han nu butikschef på Hemköp city, en butik med 130 anställda och 40000 kunder i veckan.Det första han tog tag i var som sagt kassaköerna – ett problem som ännu inte är helt löst. Men fler förändringar är att vänta. Inom en snar framtid kommer butiken exempelvis att börja med och försäljning av lagad mat i en varmmatsbuffé.Vad har ni för mål för butiken?–Vi ska ha en jättehög lägstanivå på allt i butiken, exempelvis fyllnadsgrad, renlighet och service. Vi ska bli bäst på detaljerna och ha kedjans bästa säljtryck.–Det kommer att ske i små steg – Hemköp city ska bli lite bättre för varje dag. Målet är att bli den bästa butiken i Stockholm.Hur ska ni nå dit?–Genom att göra medarbetarna delaktiga i arbetet och tillsammans med dem regelbundet göra justeringar i verksamheten.– Vi har redan fått positiva reaktioner från våra kunder, som märkt att köerna kortats och som tycker vi har trevlig personal, säger han.Pia WallbergKristian OlofssonAktuell Ny butikschef på Hemköp city i Stockholm.Född 1977.Bor Älvsjö.Familj Sambo och pudeln Tessy.Bakgrund Har bland annat arbetat som butikschef på Ica Supermarket i Finspång, handlare på Ica Supermarket i Oskarshamn och butikschef på Willys i ÄlvsjöIntressen Tennis, umgås med familjen, besöka andra matbutiker.Vill äta middag med min sambo Anja.
