63 000 liter blåbärssoppa
Under Vasaloppsdagarna kämpar 63 200 personer i skidspåret. I snitt dricker de en liter blåbärssoppa under loppen. Från början kokades soppan lokalt på blåbär från närliggande skogar.
Men sedan 1958 är det Ekströms, som igår i Procordia, som står för soppan som serveras vid loppet. Soppan finns vid de sex olika vätskekontrollerna vid spåret. Redan torsdagen innan den öppna veckan började förberedelserna för serveringen.För att göra soppan tiil Vasaloppet krävs 4 600 kilo blåbär.
