Den ekologiska försäljningen inom offentlig marknad samt hotell och restaurang uppgick sammantaget till 2,4 miljarder kronor under fjolåret. Den totala försäljningen av ekologiska livsmedel ökade med 3 procent till 9,5 miljarder, vilket är en avmattning jämfört med tillväxten under tidigare år.Rapporten, som publiceras för andra året och görs i samarbete med LRF, baseras på intervjuer med företrädare för bland annat den offentliga sektorn.