Nytt slakteri invigs i Lövsta
I Lövsta, utanför Uppsala, inviger Lövsta kött ett modernt slakteri. Det kopplas till SLU, Sveriges Lantbruksuniversitet, och ska användas i utbildningssyfte.
– Det här är ett unikt samarbete mellan lokal köttnäring och SLU. Alla studenter som läser djur- eller livsmedelsrelaterade utbildningar på SLU kommer delar av utbildningstiden att vara på Lövsta forskningscentrum för lanbrukets djur, säger Maria Lundesjö Ahnström som disputerar i ämnet köttvetenskap.
