Andelen ekoligisk mjölk har ökat från 9,1 procent på årsbasis 2010 till 11,5 procent under årets fem första månader.– Vi hade ett stort tillskott av nya ekoproducenter i slutet av 2010. Min bedömning är att den starka invägningsökningen håller i sig fram till i höst. Sedan kan vi nog förvänta oss en utplaning framåt vintern, säger Lennart Holmström som ansvarar för invägningsstatistiken på Svensk Mjölk.