Även ackumulerat sedan årets början är det kaféerna som har haft den starkaste utvecklingen i restaurangnäringen med en ökning på 11,5 procent. Lunch- och kvällsrestauranger har ökat med 9,2 procent räknat på löpande priser.Sämst har försäljningsutvecklingen varit för kategorin snabbmat, exempelvis gatukök och salladsbarer, där ökningen har stannat på 6,3 procent, enligt uppgifter från Statistiska centralbyrån, SCB.Att restaurangnäringen som helhet går så bra förklaras av SCB med en stark ekonomisk konjunktur och en positiv utveckling av turismen.