Arrangörer bakom evenemanget, som äger rum 15-17 september, är bland andra Lantbrukarnas riksförbund, LRF, länsstyrelsen i Kronoberg och Växjö kommun.En del är inriktad på den offentliga maten med seminarier och debatter. Den andra delen innebär att ett 50-tal producenter samlas på Stortorget till en matmarknad.Landsbygdsminister Eskil Erlandsson och LRF:s förbundsordförande Helena Jonsson är några av dem som kommer att medverka.