Ny glass utan laktos
Med hjälp av ett särskilt framtaget enzym, HA-laktas, går det att ta bort laktosen från glassen. Tidigare tillverkades laktosfri glass utan mjölkprodukter vilket gav glassen en annorlunda smak.
Engelholmsglass lanserar nu laktosfri glass, gjord på riktig grädde.Tack vare enzymet kan glassen nu tillverkas av riktig grädde och smakar också precis som gräddglass. Glassen lanseras i tre smaker, kola, hallon och vanilj och distribueras söder om Halmstad - Kalmar.Engelholmsglass är ett familjeföretag som från början var det ett mejeri. Glasstillverkningen inleddes 1937.