Rekord för lussekatter väntas
I år 2010 förväntar sig bagare och servicehandlare att det blir ett nytt rekordår för lussekatter. Lucia infaller på en måndag och saffranspriset har sjunkit sedan förra året.
När Lucia infaller en vardag blir försäljningen betydligt större än när Lucia är på en helg. Det lägre saffranspriset gör att bagerierna kan ha mer saffran i katterna och ändå behålla ett bra pris. Pressbyrån ökar till exempel saffransinnehållet i sina lussekatter, som bakas i butikerna, med 60 procent i år jämfört med förra året, skriver Reitan Servicehandel i ett pressmeddelande.