Skinkan är nyckelhålsmärkt och helt osötad utan varken tillsatt socker eller andra sötningsmedel. Den innehåller enbart småländskt kött. Skinkan har kokats och handgriljerats med senap och ströbröd på traditionsenligt vis.

– På Ridderheims jobbar vi mycket med produktutveckling vilket gör det extra roligt att vara först i Sverige med att kunna presentera en osötad julskinka, säger Mikael Lith kategorichef på Ridderheims.