Orsaken är att skörden i Iran, som står för 90 procent av världsproduktionen, har blivit bra. Förra året slog den fel och priset rusade upp till 35 kronor för en påse på 0,5 gram, vilket innebär 70 000 kronor kilot. Nu väntas motsvarande förpackning kosta 17-18 kronor berättar Dagens Industri/TT.Saffran utvinns ur pistillen på en krokusblomma. Det krävs 100 000 blommor för att få ett kilo.