– Veneto har nästan bara små företag, det går ett företag på tio invånare. regionen är också etta inom turism i Italien. Många reser dit för att bo på vingårdar. Nu vill jag skapa en direktkontakt mellan italienska och svenska företag som är intresserade av kopplingen mellan mat och turism. det är något som jag vet finns i bland annat Åre, säger Ivan Boesso från organisationen Veneto Innovazione, till Dagens Industri.