Bolaget är specialiserat på ekologiskt och närproducerat kött och har vuxit starkt de senaste tre åren. Bolaget har sitt ursprung i Stockholm men etablerade sig för en tid sedan även på Gotland genom ett delägande i Gotlands Slagteri.– Marknadsframgångarna med ekologiskt och närproducerat kött med lokalt ursprung gör Svenskt butikskött till ett föredöme, inte bara inom den hårt konkurrensutsatta köttbranschen utan även för hela matlandet Sverige, säger jordbruksminister Eskil Erlandsson i ett pressmeddelande.Bakom utmärkelsen Årets Uppstickare står Lantbrukarnas Riksförbund (LRF), Livsmedelsföretagen och Jordbruksdepartementet. Det är sjätte gången priset delas ut. F