Förra årets kräftor i diskarna
Sydsvenskan har gjort en lokal granskning av kräftor i butikernas kyldiskar och konstaterar att majoriteten av skaldjuren är från förra året. Det försvårar tidningens årliga kräfttest.
Janne Pettersson, presssekreterare på Coop, uppger att årets kräftor –
möjligen med undantag av de kinesiska – finns på lager.
– Men sitter butikerna på kräftor från i fjor vill de först sälja ut dessa,
säger han. Det viktiga är givetvis att hållbarhetsdatumet inte passerats.
Icas presschef Staffan Ekengren har samma inställning.
– Årets kräftor har funnits på centrallagret sedan ett par veckor men det är
butikerna som avgör när de vill beställa, säger han.