Det är Jordbruksverket som presenterar nya uppgifter kring utvecklingen av nötkreatur. Under 1930-talet var antalet mjölkkor i landet som högst, totalt fanns det då runt 1 900 000. I dag är antalet nere i omkring 360 000 kor.I fjol var antalet företag med nötkreatur 21 700 varav 6 000 företag hade kor för mjölkproduktion.Jämfört med 1930-talet finns endast 6 procent av företagen kvar. Då uppgick de till 390 000.Den genomsnittliga besättningsstorleken var 1937 cirka 8 nötkreatur per företag jämfört med 71 nötkreatur per företag i dag. Antalet mjölkkor per företag har ökat från i genomsnitt 5 till 59.