– Det började med att våra kompressorer inte orkade kyla tillräckligt i värmen. Det var helt enkelt för varmt ute och vi har ganska gamla maskiner. Det slutade med att vi fick byta ut kompressorerna, men själva maskinerna kunde vi ha kvar.Hur länge stod ni utan kylar?– Det var totalt i 1,5 dag.Hur fixade ni det?– Vi kunde köra på som vanligt och behövde inte stänga. Kunderna fick fråga efter vad de ville ha, som på den gamla goda tiden, och sedan gick vi ut på lagret och hämtade det. Vi hade våra stora lagerkylar igång så det fungerade ju.Sålde ni mindre?– Ja, vi sålde kanske lite mindre men kundtillströmningen var lika stor. Alla vågade kanske inte fråga efter det de ville ha. Vi hade kunderna med oss och många kom in och tyckte synd om oss.Fick ni kassera varor?– Ja lite fick vi slänga och det handlade mest om kött och köttfärs för det kan vara känsligt i värmen.Camilla Myrsten