Fettfel i verkets rapport
En mätning av Livsmedelsverket, av flera populära kakor och kex, visade att de innehöll betydligt mer fett än vad som stod på förpackningen. Nu erkänner verket felaktigheter och drar tillbaks rapporten.
Skälet till felen är att deras metod inte var kvalitetssäkrad för att analysera just kakor och kex. Fetthalten blev felaktigt hög.– Vi
ackrediterad för just den här provtypen, alltså den här typen av
livsmedel som de hade analyserat åt oss, säger Ulla Edberg som är chef
för verkets kemiska enhet, till Ekot.
