För att säkerställa att det inte händer igen har fler kontroller införts och mer personal tillsatts. I Kristianstad har även ett nytt tekniskt kontrollsystem satts i bruk som innebär att tekniken spärrar och inte släpper vidare grisen om processen inte skötts på rätt sätt. Tekniken är en extra säkerhetsfaktor som hjälp för personalen. Dessutom har extra revisioner införts. – Vi tar självklart mycket allvarligt på dessa avvikelser. Vi har vidtagit åtgärder och arbetar kontinuerligt för att minimera alla slags avvikelser. Svensk mat är säkert. Sverige har en bra djuromsorg och vårt kontrollsystem fångar upp stora som små avvikelser. I Sverige är avvikelserna få men en avvikelse är alltid en för mycket, säger Margareta Thorgren, informationsdirektör Scan AB.