– Ja, det stämmer och inför sommarsäsongen gör vi en test med lite mindre sallader. Vi gör dem lite mindre och kan därmed sänka priset. Det passar ganska bra att vi kallar våra sallader för Lite.Varför gör ni det?– Det finns flera orsaker till det och en orsak är att många vill gå ned i vikt och då blir det mindre kalorier om man gör salladen mindre. En annan orsak är att vi har hört från kunder att de vill ha mindre portioner för att det blir för mycket över. Vi garnerar salladen med tillbehör som är matiga och den biten blir vi nu ännu bättre på.Hur mycket sänker ni priset?– Priset är relaterat till vikten och minskar vi vikten så minskar vi priset. Vi går från 480 till 350 gram och det innebär att priset sänks från mellan 59–65 kronor till mellan 47–49 kronor.Har ni tagit det här initiativet för att vi har tuffa ekonomiska tider?– Det kan man också säga men vi har märkt att folk är mer priskänsliga. Men äta bör man och vill man äta våra sallader så ska inte priset vara ett hinder.Camilla Myrsten