Djupfrysta färdigrätter ökade med 1,3 procent i värde i fjol, men tappade 2,6 procent i volym, enligt statistik från Djupfrysningsbyrån.– Vi har inte lyckats tillmötesgå konsumenternas krav. Bland annat har vi varit alltför otydliga i debatten om tillsatser och annat när det gäller processad mat, säger Jörgen Olsson, vd för Findus, till Djupfrysningsbyråns nyhetsbrev Kristallklart.Men Olsson tror ändå att nedgången för färdigmaten inte blir långsiktig, utan snarare ett hack i försäljningskurvan.De starkaste volymökningarna i fjol hade frukt och bär med 16,6 procent och vegetariskt med 12,7 procent.