Tror på Sverige som matland
Jonas Lundgren blev tvåa i kocktävlingen Bocuse dOr i Lyon i Frankrike. Det gör att jordbruksminister Eskil Erlandsson tror på Sverige som matland.
Den svenska matkompositionen var färsk rimmad torskrygg, fylld med dill och citronmarinerade norska räkor, pocherade i sitt eget skinn.– Det här gynnar min idé om att Sverige ska bli Europas nya matland. Det ger jobb och nya möjligheter i alla delar av Sverige, säger Eskil Erlandsson.
